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Billetterie restaurant : dégustations, tables d'hôte et tables du chef

Transformez vos soirées spéciales en places payées d'avance. Les convives paient en réservant, vous disent ce qu'ils ne mangent pas, et la chaise libérée par une annulation tardive revient à la personne suivante sur la liste d'attente.

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Billetterie restaurant : dégustations, tables d'hôte et tables du chef

À quoi ça ressemble au quotidien

  1. Lundi, jour de fermeture : la prochaine dégustation est en ligne

    Votre sommelier prépare une dégustation de six vins pour vingt-quatre personnes, trois jeudis de suite. Vous ajoutez la soirée une seule fois, avec trois dates, et le lien part dans votre newsletter avant le déjeuner.

  2. Mercredi : le téléphone sonne au bar

    Un habitué veut deux places pour le dîner enquête mais ne réserve pas en ligne. Vous saisissez la commande en une minute, il paiera le soir même, et les places sont retirées tout de suite de la vente en ligne.

  3. Jeudi, 16 h : un couple annule

    La table du chef affichait complet et un couple se désiste. Vous le remboursez, les deux places se libèrent, et la liste d'attente les propose aux suivants, qui ont 24 heures pour accepter.

  4. Jeudi, 19 h : la cuisine sait tout

    Deux vegans, une allergie aux fruits à coque, un anniversaire à la table trois. Chaque convive a répondu à vos questions en réservant, et la liste au passe l'indique nom par nom.

Avec une billetterie restaurant, vous arrêtez de deviner combien de convives viendront vraiment. Un menu dégustation, une table d'hôte ou un cours de cuisine ne fonctionne que si chaque place est payée et chaque allergie connue avant de commander les produits. Event Ticket Hub donne à votre restaurant sa propre billetterie en ligne avec votre logo, où les clients choisissent une soirée, paient par carte, PayPal ou virement, et répondent à vos questions sur leurs régimes et les occasions à fêter. L'argent arrive sur votre propre compte de paiement à chaque réservation.

Les soirées au restaurant se répètent. La dégustation de vins revient chaque mois, le cours de cuisine chaque samedi matin, la table d'hôte dès que le chef a une nouvelle idée. Vous créez une fois des événements avec une série de dates et vous les réutilisez ; pour les cours, vous pouvez générer des créneaux avec un nombre fixe de places chacun. Pas besoin d'un système de réservation de tables pour vendre des soirées à billets, et KIMISUITE ne prend aucune commission par billet, ce qui compte sur un menu avec accord mets et vins. Pour fixer un prix qui couvre les produits, le vin et le personnel, commencez par le calculateur de prix de billet.

Ce que vous obtenez

  • Des dégustations mensuelles sans tout ressaisir

    Répétez une soirée chaque semaine ou chaque mois, jusqu'à 120 dates, ou dupliquez une date avec tous ses billets. Chaque date se vend et se suit séparément.

  • Des créneaux pour les cours

    Pour les cours de cuisine et les dégustations, générez des créneaux sur les jours choisis avec une durée, une pause et un nombre de places. Chaque créneau devient sa propre date.

  • Les allergies avant de faire les courses

    Posez une question sur les régimes et allergies pour chaque billet, ou une seule par réservation pour une occasion à fêter. Les réponses arrivent avec la commande et dans la liste des participants.

  • L'accord mets et vins en supplément

    Vendez l'accord mets et vins, une bouteille à emporter ou un livre de cuisine dédicacé en supplément du billet. Les clients les ajoutent en réservant : vous préparez la cave à l'avance.

  • Les réservations par téléphone en une minute

    Saisissez vous-même les commandes des clients qui appellent ou demandent au bar, payées ou en attente de paiement. Ils reçoivent le même billet avec QR code que les clients en ligne.

  • Une liste d'attente pour les soirées complètes

    Quand une soirée affiche complet, les clients s'inscrivent sur la liste d'attente. Si une place se libère, la personne suivante reçoit une offre valable 24 heures.

Voyez comment se met en place une soirée dégustation

Trois dates, vingt-quatre places chacune, un accord mets et vins en supplément et une question sur les allergies : ouvrez Event Ticket Hub et suivez la mise en place, de votre menu à la première réservation.

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Ce que vous coûte la vente d'un dîner à billets

Faites le calcul pour vos propres soirées : le calculateur de frais de billetterie montre ce qu'une commission par billet représenterait pour vos places et le prix de votre menu.

Calculez-le pour votre événement

Frais de billetterie KIMISUITE
0 %, y compris sur un menu avec accord mets et vins
Frais de paiement
les frais de votre propre prestataire de paiement par réservation, rien de plus
Réservations par téléphone et au bar
saisies par vous, sans frais de réservation ajoutés à ces commandes
Votre espace de travail
un seul prix mensuel pour le restaurant, quel que soit le nombre de soirées

Comment démarrer

  1. Ajoutez Event Ticket Hub

    Ouvrez un espace de travail KIMISUITE pour votre restaurant et ajoutez Event Ticket Hub. Vous avez quatorze jours pour préparer votre première soirée et inviter votre équipe.

  2. Décrivez la soirée

    Créez l'événement avec des photos, le menu dans la description et votre adresse. Ajoutez les dates, ou une série si la soirée revient, avec le nombre de places.

  3. Ajoutez billets, suppléments et questions

    Créez le billet dîner, l'accord mets et vins en supplément et une question obligatoire sur les allergies. Si vous placez les convives à table, dessinez la salle à partir du modèle restaurant.

  4. Connectez les paiements et partagez

    Connectez votre compte Stripe, PayPal ou Bankart, publiez et imprimez le QR code pour vos cartes et votre vitrine. Vos habitués retrouvent toutes les soirées sur une seule page.

Tarifs

Event Ticket Hub est disponible à partir de un prix mensuel fixe (voir les tarifs) pour tout l'espace de travail de votre restaurant, pas par membre du personnel ni par billet. KIMISUITE applique 0 % de frais de billetterie sur vos soirées ; votre prestataire de paiement prélève ses frais habituels sur chaque paiement.

Votre responsable de salle, votre sommelier et votre chef peuvent tous travailler dans le même espace de travail.

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Est-ce fait pour vous ?

Idéal si

  • Restaurants qui organisent dégustations de vins, tables du chef, dîners à thème ou dîners enquête
  • Tables d'hôte et dîners éphémères qui vendent chaque place à l'avance
  • Écoles de cuisine et restaurants qui proposent des cours sur des créneaux fixes
  • Bars et domaines viticoles qui organisent des dégustations avec un nombre de places fixe

Pas adapté si

  • Restaurants qui cherchent un cahier de réservation de tables pour le service courant
  • Établissements qui ont besoin d'une billetterie reliée à leur caisse ou à leur système de réservation
  • Hôtes qui veulent encaisser un acompte maintenant et le solde après le dîner
  • Établissements qui doivent vendre la même soirée dans plusieurs devises

Questions fréquentes

Comment fonctionne une billetterie restaurant pour vos soirées ?

Créez la soirée comme un événement avec une ou plusieurs dates, ajoutez vos billets et vos suppléments, connectez votre compte de paiement et publiez. Les clients réservent et paient sur votre billetterie et reçoivent leurs billets par e-mail.

Comment vendre les places d'un dîner avec menu unique ?

Créez un billet pour le menu et détaillez les plats dans la description. Ajoutez l'accord mets et vins en supplément et posez une question sur les allergies : le prix, les boissons et les notes pour la cuisine arrivent dans une seule réservation.

Les clients qui réservent par téléphone peuvent-ils avoir un billet ?

Oui. Saisissez leur commande vous-même, payée ou en attente de paiement. Ils reçoivent le même billet avec QR code, et les places sont retirées tout de suite de la vente en ligne.

Que se passe-t-il si un client annule au dernier moment ?

C'est vous qui décidez. Les clients peuvent envoyer une demande d'annulation depuis la page de leur commande, et vous remboursez tout ou partie du montant. Les places libérées reviennent en vente, et la liste d'attente les propose aux suivants.

Ai-je besoin d'un système de réservation pour les soirées à billets ?

Non. Event Ticket Hub gère vos soirées à billets de la réservation à l'entrée, payées d'avance. Votre service habituel continue de fonctionner comme aujourd'hui.

Puis-je placer les convives à des tables précises ?

Oui. Partez du modèle restaurant, placez des tables rondes ou carrées et laissez les convives choisir leur place. Pour une grande table commune, un simple nombre de places suffit.

Prenez-vous une commission par billet ?

Non. KIMISUITE applique 0 % sur chaque billet. Vous payez un seul prix mensuel pour l'espace de travail et les frais de votre prestataire de paiement. Vous pouvez ajouter vos propres frais de réservation si vous le souhaitez, inclus dans le prix final.

À lire ensuite

Prêt quand vous l'êtes

Configurez-le dans votre propre workspace et voyez comment il fonctionne avec vos données.

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