Définissez une seule fois la recette de chaque plat : 0,3 kg de haricots et 0,1 kg d'oignons pour le ragoût maison. Dès que le plat est réglé, Gastro POS Hub déduit précisément ces ingrédients et réévalue votre stock : vos étagères et votre comptabilité racontent enfin la même histoire. Les produits envoyés en cuisine mais pas encore vendus restent comptabilisés jusqu'à leur vente.
Chaque article est associé à son unité, son taux de TVA, son seuil d'alerte et son fournisseur, et un e-mail de stock bas vous prévient avant qu'un plat ne vienne à manquer en plein service. Entrées, sorties, pertes et transferts sont enregistrés avec un solde mis à jour en continu. Côté achats, partenaires, bons de commande, bons de réception et factures fournisseurs centralisent toute la traçabilité, tandis que les rapports sur le coût des marchandises, les pertes et profits et la consommation révèlent ce que chaque assiette vous rapporte réellement. La gestion des stocks est incluse dans les offres Business et Enterprise.
Key Benefits
Les recettes déduisent les ingrédients dès qu'un plat est réglé
Des alertes de stock bas par e-mail avant qu'un plat ne vienne à manquer en plein service
Entrées, sorties, pertes et transferts de stock avec un solde mis à jour en continu
Rapports de coût des marchandises et de pertes et profits par plat
Use Cases
Le ragoût du vendredi
Quarante portions vendues, et les haricots et les oignons sont déjà déduits du stock. Pour la commande du lundi, un coup d'œil à la liste des stocks bas suffit.
Un fournisseur qui est aussi votre client
Une seule fiche partenaire sert de fournisseur sur les factures d'achat et de client sur les factures de vente. Pas de double saisie pour l'entreprise qui vous livre et vous passe commande.
Où est passée la marge ?
Le compte de résultat met le coût des ingrédients en regard des ventes de chaque plat. Le plat qui se vend bien mais rapporte peu saute aussitôt aux yeux.
FAQ
Essayez Gastro POS Hub dès aujourd’hui
Commandes, cuisine et caisse réunies dans un seul système, avec une app pour les serveurs.
14 jours gratuits, résiliable à tout moment, sans engagement.
