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Inventario & Ricette

Scorte che seguono ogni piatto che servi.

Definisci una sola volta la ricetta di ogni piatto: 0.3 kg di fagioli e 0.1 kg di cipolle per lo stufato della casa. Quando il piatto viene pagato, Gastro POS Hub scarica esattamente quegli ingredienti e rivaluta le giacenze, così scaffale e contabilità raccontano la stessa storia. Ciò che è andato in cucina ma non è ancora stato venduto resta a bilancio finché non lo sarà.

Ogni articolo ha la sua unità di misura, aliquota IVA, soglia minima e fornitore, e un'email di scorte in esaurimento ti avvisa prima che un piatto finisca a metà servizio. Carichi, scarichi, sprechi e trasferimenti vengono registrati con un saldo progressivo. Quando fai acquisti, partner, ordini d'acquisto, documenti di ricevimento merce e fatture d'acquisto tengono tutta la documentazione in un unico posto, mentre i report su costo del venduto, conto economico e consumi mostrano quanto rende davvero ogni piatto. La gestione del magazzino è inclusa nei piani Business ed Enterprise.

Key Benefits

1

Le ricette scalano gli ingredienti nel momento in cui un piatto viene pagato

2

Email di scorte in esaurimento prima che un piatto finisca durante il servizio

3

Carichi, scarichi, sprechi e trasferimenti con un totale sempre aggiornato

4

Report sul costo del venduto e sul conto economico per ogni piatto

Use Cases

Lo stufato del venerdì

Quaranta porzioni vendute, e fagioli e cipolle sono già stati scaricati dal magazzino. Per l'ordine del lunedì basta un'occhiata all'elenco delle scorte in esaurimento.

Un fornitore che è anche tuo cliente

Un'unica anagrafica partner funge da fornitore nelle fatture di acquisto e da cliente nelle fatture di vendita. Niente doppi inserimenti per l'azienda che ti rifornisce e che ordina da te.

Dov'è finito il margine

Il conto economico affianca il costo degli ingredienti alle vendite di ogni piatto. Il piatto che vende bene ma rende poco salta subito all'occhio.

FAQ

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