Калкулатор за цена на наливане

Цената на наливане е най-важното число, което мениджърът на бар следи: цената на течността в чашата, разделена на цената в менюто. Всичко между 18–20% е здравословно за индустрията; над 22% означава, че губите марж, който не е трябвало да губите. Този безплатен калкулатор за цена на наливане изчислява мигновено: въведете цената на бутилката, обема в милилитри, стандартната порция и цената в менюто. Получавате цена на порция, процент на цената на наливане, брутна печалба на напитка и автоматична оценка спрямо индустриалните стандарти. Използвайте го преди да добавите нов коктейл в менюто, при повишаване на цените или при преглед на категория, която е губила марж.