Restaurant Hub
Calculadora de Costo por Trago
Costo por bebida y margen de bar en segundos
Gerentes de bar: calculen el costo por trago y el margen bruto para mantener su bar rentable.
Loading tool...
Ahorra horas cada semana
Calcula el costo por trago de una bebida, o monitorea automáticamente los márgenes del bar en tiempo real con sincronización de inventario y recetas en Gastro POS Hub.
El costo por trago es el número más importante que un gerente de bar debe controlar: el costo del líquido en el vaso dividido entre el precio del menú. Un rango de 18–20% es saludable según el sector; por encima del 22% significa que estás perdiendo margen innecesariamente. Esta calculadora gratuita realiza el cálculo al instante: ingresa el costo de la botella, el tamaño en mililitros, la medida estándar y el precio del menú. Obtendrás el costo por trago, el porcentaje de costo, la ganancia bruta por bebida y una valoración automática frente a los benchmarks del sector. Úsala antes de añadir un nuevo cóctel al menú, al ajustar precios o al revisar una categoría que ha estado perdiendo margen.
How to Use
- 1 Ingresa el costo de la botella 2. Ingresa el tamaño de la botella (en mililitros) 3. Ingresa el tamaño de la medida estándar (p. ej. 40 ml) 4. Ingresa el precio que cobras en el menú 5. Lee el % de costo por trago, el costo por medida y la ganancia bruta
Benefits
Benefits
Fórmula estándar del sector para costo por trago
Valoración instantánea: excelente / aceptable / por encima del objetivo
Facilita la revisión de precios por bebida rápidamente
Funciona para destilados, vino y cerveza
Diseñado para gerentes de bar y sommeliers
FAQ
Calculadora de Costo por Trago
Frequently Asked Questions
Ahorra horas cada semana
Gastro POS Hub
Calcula el costo por trago de una bebida, o monitorea automáticamente los márgenes del bar en tiempo real con sincronización de inventario y recetas en Gastro POS Hub.