Besplatan alat Bez registracije
Kalkulator troška točenja
Trošak po piću i marža bara za nekoliko sekundi
Pogledaj kako radi Restaurant Hub → Loading tool...
Nastavite čitati
- Profitna marža naspram marže na trošak: razlika koja određuje vaše cijene Marža dijeli dobit s prodajnom cijenom, a marža na trošak dijeli je s troškom. Pomiješajte ih u cjeniku i planiranih 30%...
- Test POS-a za restoran: Gdje svaka narudžba gubi novac Većina restorana nikada ne revidira jedini sustav koji dodiruje svaku prodaju. Desetominutna provjera POS-a obično otkri...
O ovom alatu
Trošak točenja najvažniji je broj koji menadžer bara prati: trošak tekućine u čaši podijeljen s cijenom na meniju. Sve između 18–20% smatra se zdravim u industriji; iznad 22% znači da gubite maržu koju niste trebali izgubiti. Ovaj besplatni kalkulator troška točenja odmah izračunava: unesite cijenu boce, veličinu boce u mililitrima, standardnu mjeru i cijenu na meniju. Dobivate trošak po mjeri, postotak troška točenja, bruto dobit po piću i automatsku ocjenu prema industrijskim standardima. Koristite ga prije dodavanja novog koktela na meni, pri podizanju cijena ili pri pregledu kategorije koja troši maržu.
Kako se koristi
- 1 Unesite cijenu boce
- 2 Unesite veličinu boce (u mililitrima)
- 3 Unesite standardnu mjeru točenja (npr. 40ml)
- 4 Unesite cijenu koju naplaćujete na meniju
- 5 Pročitajte postotak troška točenja, trošak po mjeri i bruto dobit
Što dobivaš
- Formula troška točenja prema industrijskom standardu
- Trenutna ocjena: odlično / prihvatljivo / iznad cilja
- Pomaže brzo preračunati cijenu pojedinog pića
- Radi za žestoka pića, vino i pivo
- Pogodno za menadžere bara i sommeliere
Restaurant Hub Učini to za svaki slučaj uz Restaurant Hub
Ovdje izračunajte cijene svojih pića – zatim jednom unesite jelovnik i uz Restaurant Hub ponudite ga na mobitelu, na papiru i online.
Otkažite bilo kada · Bez dugoročnih obveza · 14 dana besplatno
