Бесплатна алатка Без регистрација
Матрица за инженеринг на мени
Класифицирајте ставки од менито како Ѕвезди, Волови, Загатки или Кучиња
Видете како функционира Restaurant Hub → Loading tool...
Прочитајте понатаму
- Проблемот со препечатување на менито: Зошто вашите печатени цени се секогаш погрешни Речиси секое печатено мени содржи барем една цена што повеќе не е точна. Не затоа што некој е неискрен, туку затоа што п...
- Профитна маржа наспроти надценка: Разликата што ги одредува вашите цени Маржата ја дели добивката со продажната цена, надценката ја дели со трошокот. Ако ги измешате во ценовник, планираната м...
- Ресторански POS тест: Каде секоја нарачка ви носи загуба Повеќето ресторани никогаш не го ревидираат единствениот систем што ја допира секоја продажба. Десетминутна POS проверка...
За оваа алатка
Инженерингот на мени е консултантска рамка за ресторани која претвора обична листа на мени во акционен план. Поставете секоја ставка на две оски — популарност (продадени единици) и маржа на придонес (цена минус трошок) — и ставките паѓаат во четири квадранти: Ѕвезди (висока популарност + висока маржа = заштити и промовирај), Волови (висока популарност + ниска маржа = преработи рецепт), Загатки (ниска популарност + висока маржа = промовирај со позиционирање и опис), Кучиња (ниска популарност + ниска маржа = отстрани или замени). Овој бесплатен алат ги зема вашите податоци и автоматски ги класифицира ставките со конкретни совети за секоја.
Како се користи
- 1 Додајте ставки од менито со цена, трошок и продадени единици за периодот
- 2 Алатот ја класифицира секоја ставка во квадрант
- 3 Прочитајте го советот за секоја ставка
- 4 Планирајте ги промените на менито соодветно
Што добиваш
- Автоматска класификација по ставка
- Стандардна индустриска хеуристика од 70% од просекот
- Конкретна акција по квадрант
- Бесплатно, без регистрација
Restaurant Hub Направи го за секој случај со Restaurant Hub
Категоризирајте ги вашите јадења тука – потоа менувајте ги цените само еднаш и претставете го менито на телефон, на хартија и онлајн со Restaurant Hub.
Откажи во секое време · Без долгорочна обврска · 14 дена бесплатно
