Δωρεάν εργαλείο Χωρίς εγγραφή
Υπολογιστής απόδοσης κουζίνας
Υπολογίστε απόδοση συστατικών
Δείτε πώς λειτουργεί Restaurant Hub → Loading tool...
Σχετικά με το εργαλείο
Ο υπολογιστής απόδοσης κουζίνας βοηθά τους σεφ να υπολογίσουν το χρησιμοποιήσιμο μέρος των συστατικών μετά το καθάρισμα. Μάθετε ακριβώς πόσο ακατέργαστο προϊόν να παραγγείλετε βάσει του ποσοστού απόδοσης.
Πώς λειτουργεί
- 1 Εισάγετε το ακατέργαστο βάρος του συστατικού (όπως αγοράστηκε)
- 2 Εισάγετε το καθαρισμένο βάρος (βρώσιμο μέρος)
- 3 Υπολογίστε αυτόματα το ποσοστό απόδοσης
- 4 Εισάγετε την ποσότητα τελικού προϊόντος που χρειάζεται
- 5 Λάβετε την ακατέργαστη ποσότητα για αγορά
- 6 Συνυπολογίστε την απώλεια μαγειρέματος αν ισχύει
Τι κερδίζεις
- Ακριβείς ποσότητες παραγγελίας
- Μειώστε τη σπατάλη τροφίμων
- Ελέγξτε τα κόστη
- Τυποποιήστε τις συνταγές
- Βελτιώστε τη διαχείριση αποθεμάτων
Restaurant Hub Κάν’ το για κάθε περίπτωση με το Restaurant Hub
Υπολογίστε την απόδοση για μία συνταγή — ή παρακολουθήστε αυτόματα τη διακύμανση απόδοσης σε κάθε παραγγελία κουζίνας στο Gastro POS Hub.
Ακύρωση οποτεδήποτε · Χωρίς δεσμεύσεις · 14 ημέρες δωρεάν
