Part of Gastro POS Hub Köksnotor (KOT)
Beställningar skickas till rätt station direkt när servitören skickar dem — med färgkodad åldringsindikation.
Kitchen Order Ticket (KOT)-displayen är kökschefens realtidsvy över hela skiftet. Beställningar visas i samma ögonblick som servitören skickar dem, grupperade efter station — kalla köket, varma köket, baren, dessert. Biljetter åldras med färgkodade timers, så att vem som helst som passerar skärmen kan se vad som är i tid, vad som är i riskzonen och vad som är försenat.
Kockarna trycker för att markera en rätt som "klar", vilket meddelar servitören på deras surfplatta i salen — inget mer ropande över serveringsluckan. Markera en rätt som förberedd, serverad och betald, allt från samma skärm. Flödet håller köket och salen i takt under hektiska skift.
Key Benefits
Stationsbaserad routing — kall, varm, bar, dessert — automatiskt
Färgkodad biljettåldring så att lappar syns direkt på ett ögonkast
"Rätt är klar" pingar servitören på deras golvplatta — inget ropande
Granskningslogg för varje biljett: skickad, påbörjad, klar, serverad, betald
Use Cases
Kök med flera stationer
Ett kök med 4 stationer (grill, pasta, sallad, dessert) där varje station har sin egen KOT-skärm — kökschefens översiktsskärm visar alla fyra.
Mörkt kök med begränsat utrymme
En enda KOT-skärm på väggen, där varje beställning från varje kanal (servering, leverans, take away) dirigeras till samma flöde.
Bar med hög volym
En dedikerad KOT-skärm för baren dirigerar drycker direkt till bartender, separat från maträtterna — dryckerna levereras medan köket lagar maten.
FAQ
Get Started Gastro POS Hub
Kassasystem, kökskvitton, bord, lager, leveranser och rapporter — en app för hela restaurangen.