Part of Gastro POS Hub Tickets de Cozinha (KOT)
Os pedidos são encaminhados para a estação correta no momento em que o empregado os envia — com envelhecimento por código de cores.
O ecrã de Kitchen Order Ticket (KOT) é a visão em tempo real do chefe de cozinha sobre todo o turno. Os pedidos aparecem no momento em que o empregado os envia, agrupados por estação — cozinha fria, cozinha quente, bar, sobremesas. Os tickets envelhecem com temporizadores codificados por cores, para que qualquer pessoa que passe pelo ecrã possa ver o que está dentro do prazo, o que está em risco e o que está atrasado.
Os cozinheiros tocam para marcar um prato como "pronto", o que notifica o empregado no seu tablet de sala — sem mais gritos pela passagem. Marque um prato como preparado, servido e pago, tudo a partir do mesmo ecrã. O fluxo mantém a cozinha e a sala em sincronismo durante os turnos mais movimentados.
Key Benefits
Encaminhamento por estação — frio, quente, bar, sobremesa — automaticamente
Envelhecimento de tickets com código de cores para identificação imediata
"Prato pronto" notifica o empregado no tablet de sala — sem gritos
Registo de auditoria de cada ticket: enviado, iniciado, pronto, servido, pago
Use Cases
Cozinha com múltiplas estações
Uma cozinha com 4 estações (grill, massa, salada, sobremesa), cada uma com o seu próprio ecrã KOT — o ecrã de visão geral do chefe de cozinha mostra as quatro.
Dark kitchen em espaço reduzido
Um único ecrã KOT na parede, com todos os pedidos de todos os canais (consumo local, entrega, takeaway) encaminhados para o mesmo fluxo.
Bar de alto volume
Um ecrã KOT dedicado ao bar encaminha as bebidas diretamente para o barman, separado dos pratos de comida — as bebidas são servidas enquanto a cozinha cozinha.
FAQ
Get Started Gastro POS Hub
Ponto de venda, tickets de cozinha, mesas, inventário, entregas e relatórios — uma app para todo o restaurante.