Part of Gastro POS Hub Кујнски тикети (KOT)
Нарачките се насочуваат до правата станица во моментот кога келнерот ги испраќа — со кодирање на бои по возраст.
The Kitchen Order Ticket (KOT) display is the head chef's real-time view of the entire shift. Orders appear the moment the waiter sends them, grouped by station — cold kitchen, hot kitchen, bar, dessert. Tickets age with colour-coded timers, so anyone walking past the screen can see what is on time, what is at risk and what is late.
Cooks tap to mark a course "ready", which pings the waiter on their floor tablet — no more shouting across the pass. Mark a course prepared, served and paid, all from the same screen. The flow keeps the kitchen and the floor in lockstep on busy shifts.
Key Benefits
Рутирање по станица — ладна, топла, бар, десерт — автоматски
Тикети со кодирање во бои за застареност — лесно забележливи на прв поглед
"Јадењето е готово" го известува келнерот на неговиот таблет — без викање
Ревизорска патека на секој тикет: испратен, започнат, готов, сервиран, платен
Use Cases
Кујна со повеќе станици
Кујна со 4 станици (скара, тестенини, салати, десерти), при што секоја станица работи на сопствен KOT екран — прегледниот екран на главниот готвач ги прикажува сите четири.
Темна кујна на мал простор
Еден KOT екран на ѕидот, секоја нарачка од секој канал (јадење во ресторанот, достава, носење) насочена во ист тек.
Бар со голем обем
Посебен KOT екран за бар ги насочува пијалоците директно до барменот, одвоено од јадењата — пијалоците се сервираат додека кујната готви.
FAQ
Get Started Gastro POS Hub
Каса, кујнски тикети, маси, залихи, достави и извештаи — една апликација за целиот ресторан.