Part of Gastro POS Hub Inventar i recepti
Kontrola zaliha na nivou recepta — svako jelo smanjuje svoje sastojke kada se narudžba zatvori.
Definišite recepte po stavci menija: burger koristi lepinju, pljeskavicu, sir, zelenu salatu, paradajz, sos. Kada konobar zatvori narudžbinu, svaki sastojak automatski smanjuje sopstvene zalihe. Prodajte 50 burgera i znaćete tačno koliko lepinja treba da doručite.
Upozorenja o niskim zalihama obaveštavaju menadžera pre nego što ostanete bez sastojka usred smene. Izveštaji o potrošnji prikazuju šta ste zaista potrošili u odnosu na ono što ste prodali (i gde je razlika — rasipanje, prekomerno poređanje porcija, krađa). Kalkulacija troškova po receptu prikazuje stvarne troškove hrane za svako jelo, a ne samo po kategoriji menija.
Za potpune tokove rada u nabavci (dobavljači, narudžbenice, priznanice o primljenoj robi, FIFO/LIFO, praćenje roka trajanja, prenosi između više skladišta), dodajte Inventory PRO ekstenziju. (Poslovni plan i iznad; PRO ekstenzija se može kupiti na bilo kom nivou.)
Key Benefits
Smanjenje sastojaka na nivou recepta pri svakom zatvaranju porudžbine
Upozorenja o niskim zalihama pre nego što ostanete bez zaliha usred smene
Izveštaji o potrošnji — vidite šta je potrošeno u odnosu na ono što je prodato
Troškovi hrane po receptu — stvarna cena obroka, ne samo marža kategorije
Use Cases
Kafe i mala kuhinja
Automatski pratite brašno, mleko, sir i espresso zrna — vidite da li treba da naručite pre jutarnje gužve.
Restoran s punom uslugom
Oduzimanje na osnovu recepata za 60 stavki menija — šef kuhinje zna pravu cenu svakog jela.
Više ogranaka s centralnom kuhinjom
Dodajte Inventory PRO za prenose između ogranaka i praćenje cena po dobavljaču.
FAQ
Get Started Gastro POS Hub
Kasa, kuhinjski tiketi, stolovi, inventar, dostava i izveštaji — jedna aplikacija za ceo restoran.