Bed & Breakfast

Controlla i costi F&B del tuo hotel

Centralizza scorte, ricette, acquisti e vendite per aumentare marginalità e controllo operativo.

Sfide comuni

Costi alimentari fuori controllo

Prezzi in aumento, porzioni incoerenti e ricette non standardizzate riducono il margine su ristorante, bar e room service.

Scorte disperse e sprechi evitabili

Monitoraggio manuale, giacenze non aggiornate e prodotti deperibili portano a sprechi, rotture di stock e acquisti urgenti.

Reparti F&B scollegati

Colazioni, banchetti, bar ed eventi lavorano spesso separatamente, rendendo difficile capire performance, costi e redditività reale.

La soluzione

KIMISUITE Gastro POS Hub offre agli hotel e ai resort una visione unica delle operazioni food & beverage. Dalle ricette agli acquisti, dalle vendite alle giacenze, tutto viene collegato in un solo flusso operativo.

Il risultato è un controllo più preciso dei costi, una riduzione degli sprechi e decisioni più rapide basate su dati reali. Che tu gestisca una sala colazioni, un bar piscina, il servizio in camera o catering per eventi, puoi coordinare ogni outlet con regole, report e processi condivisi.

  • Maggiore visibilità su food cost e margini
  • Meno sprechi e acquisti non pianificati
  • Più controllo su eventi, banchetti e outlet multipli

Funzionalità

Report redditività per outlet

Analizza vendite, costi e performance di ristorante, bar, colazioni ed eventi per capire dove migliorare i margini.

Inventario sempre aggiornato

Tieni sotto controllo consumi, trasferimenti e deperibili per ridurre errori manuali e reagire più velocemente.

Ricette e costi standardizzati

Definisci ricette, ingredienti e costi per mantenere coerenza operativa e proteggere la redditività del menu.

Le vostre domande risposte

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