Part of Gastro POS Hub Inventar i recepti
Kontrola zaliha na razini recepta — svako jelo smanjuje vlastite sastojke pri zatvaranju narudžbe.
Definirajte recepte po stavci menija: burger koristi lepinju, meso, sir, zelenu salatu, rajčicu, umak. Kada konobar zatvori narudžbu, svaki sastojak automatski smanjuje vlastitu zalihu. Prodajte 50 burgera i točno ćete znati koliko lepinja trebate naručiti.
Upozorenja o niskim zalihama obavještavaju upravitelja prije nego što vam ponestane sastojka usred smjene. Izvješća o potrošnji prikazuju što ste stvarno potrošili u odnosu na ono što ste prodali (i gdje je razlika — rasipanje, prekomjerno posluživanje, krađa). Kalkulacija troškova po receptu pokazuje vam stvarni trošak hrane za svako jelo, a ne samo po kategoriji menija.
Za potpune tijekove rada nabave (dobavljači, narudžbenice, potvrde primitka robe, FIFO/LIFO, praćenje rokova trajanja, prijenosi između više skladišta), dodajte proširenje Inventory PRO. (Plan Business i viši; PRO proširenje dostupno za kupnju na bilo kojoj razini.)
Key Benefits
Smanjenje sastojaka po recepturi pri svakom zatvaranju narudžbe
Upozorenja o niskim zalihama prije nego što ostanete bez zaliha usred smjene
Izvješća o potrošnji — vidite što je potrošeno u odnosu na ono što je prodano
Troškovi hrane po recepturi — stvarni trošak po tanjuru, ne samo marža kategorije
Use Cases
Kafić i mala kuhinja
Automatski pratite brašno, mlijeko, sir i zrna espresso kave — saznajte trebate li naručiti novu zalihu prije jutarnje gužve.
Restoran s punom uslugom
Smanjenje zaliha temeljeno na receptima za 60 stavki jelovnika — šef kuhinje zna stvarni trošak svakog jela.
Više poslovnica s centralnom kuhinjom
Dodajte Inventory PRO za prijenos između poslovnica i praćenje cijena po dobavljaču.
FAQ
Get Started Gastro POS Hub
Blagajna, kuhinjski nalozi, stolovi, inventar, dostava i izvještaji — jedna aplikacija za cijeli restoran.