Mais margem no F&B do seu hotel
Una estoque, receitas, compras e vendas para reduzir desperdício e melhorar a rentabilidade.
Desafios comuns
Custos de alimentos a subir
Sem controlo rigoroso de receitas e consumo, o aumento de preços impacta diretamente a margem de restaurantes, bares e catering.
Falta de visibilidade operacional
Quando cada área trabalha isoladamente, torna-se difícil perceber o desempenho real de pequeno-almoço, room service, eventos e pontos de venda.
Compras e stock pouco eficientes
Registos manuais e previsões imprecisas geram ruturas, excesso de stock, desperdício e compras urgentes mais caras.
A solução
KIMISUITE Gastro POS Hub foi concebido para dar aos hotéis, resorts e bed & breakfasts controlo total sobre as operações de food & beverage. A plataforma reúne POS, receitas, inventário, compras e reporting num único sistema.
Com dados centralizados, a gestão consegue acompanhar custos, normalizar processos entre equipas e identificar rapidamente onde a rentabilidade está a ser perdida. Isso significa menos desperdício, melhor planeamento de compras e maior consistência no serviço, desde o pequeno-almoço até aos banquetes.
- Redução de perdas e desperdícios
- Maior controlo sobre custos por produto e serviço
- Melhor coordenação entre cozinha, bar, sala e eventos
Recursos
Relatórios claros de desempenho
Veja vendas, margens e tendências por outlet para tomar decisões comerciais e operacionais com mais confiança.
Gestão ágil de stock
Acompanhe entradas, consumos e necessidades de reposição para evitar ruturas e reduzir capital parado em inventário.
Controlo de receitas e custos
Padronize fichas técnicas e consumo de ingredientes para proteger a consistência e a rentabilidade do menu.
App recomendado
Gastro POS Hub
Ponto de venda, tickets de cozinha, mesas, inventário, entregas e relatórios — uma app para todo o restaurante.
Descobrir
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Suas perguntas respondidas
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