Teil von Restaurant Hub Smart Menu KI-Assistent
Lassen Sie Ihre Gäste mit Ihrer Speisekarte sprechen, statt durch sie zu scrollen.
Smart Menu ist ein KI-Assistent, der in Ihrer digitalen Speisekarte sitzt und Gästefragen in einfacher Sprache beantwortet. Er basiert auf Ihrer eigenen Speisekarte – Ihren Gerichten, Ihren Zutaten, Ihren Beschreibungen, Ihren Allergenangaben, Ihren Preisen – und nicht auf allgemeinem Restaurantwissen.
Dieser Unterschied ist der entscheidende Punkt. Wenn ein Gast tippt was haben Sie ohne Nüsse, kommt die Antwort aus den Allergendaten, die Sie pflegen. Wenn er fragt zeigen Sie mir etwas Vegetarisches oder welcher Wein passt zu diesem Gericht, sind die Vorschläge Gerichte, die Sie heute Abend tatsächlich servieren, zu den Preisen, die Sie tatsächlich berechnen.
Für den Gast ersetzt dies das Scrollen durch Kategorien durch eine einzige Frage. Für einen Tisch mit einer Ernährungseinschränkung, einer ungewohnten Küche oder einer Sprachbarriere beseitigt es den unangenehmen Teil des Bestellens vollständig.
Für Sie gibt es einen zweiten Vorteil, der leicht übersehen wird: Die Gespräche werden gespeichert. Wenn Sie sie lesen, erfahren Sie, wonach Gäste immer wieder fragen, welche Gerichte sie nicht finden können und wo Ihre Speisekartenbeschreibungen unklar sind – Feedback, das Sie sonst nie hören würden.
Hauptvorteile
Gäste erhalten Antworten aus Ihren echten Menüdaten, nicht aus generischem KI-Wissen über Restaurants
Ernährungsfragen zu Nüssen, Gluten, vegetarischen oder veganen Gerichten werden sofort und konsistent beantwortet
Empfehlungen und Getränkepaarungen helfen Gästen, sich schneller zu entscheiden und öffnen die Tür zu einer größeren Bestellung
Gespeicherte Gespräche zeigen Ihnen, wonach Gäste fragen und welche Gerichte sie schwer finden
Anwendungsfälle
Gäste mit Allergien und Ernährungseinschränkungen
Statt einen Kellner herbeizurufen und zu hoffen, dass die Antwort stimmt, fragt der Gast direkt die Speisekarte und erhält eine konsistente Antwort, die auf den von Ihnen pro Gericht deklarierten Allergen- und Zusatzstoffdaten basiert. Das Serviceteam wird von einer Frage entlastet, die es nicht immer sicher beantworten kann.
Touristen und internationale Gäste
Ein Besucher, der keinen einzigen Gerichtsnamen erkennt, kann beschreiben, wonach ihm der Sinn steht, und erhält Vorschläge aus Ihrer Speisekarte. So wird eine einschüchternde Speisekarte zu einem Gespräch und eine unbekannte Küche zugänglich.
Restaurants mit großer Wein- oder Getränkekarte
Empfehlungen zur Kombination hängen normalerweise davon ab, welches Teammitglied gerade Dienst hat. Smart Menu bietet zu jedem Gericht, das ein Gast gerade ansieht, in jeder Schicht eine passende Empfehlung – das steigert den Getränkeumsatz ohne zusätzliche Schulungsstunden.