Part of Gastro POS Hub Envanter & Tarifler
Tarif düzeyinde stok kontrolü — her sipariş kapandığında her yemek kendi malzemelerini düşer.
Menü öğesi başına reçete tanımlayın: bir burger, ekmek, köfte, peynir, marul, domates ve sos kullanır. Garson siparişi kapattığında, her malzeme kendi stok miktarını otomatik olarak düşürür. 50 burger sattığınızda, kaç ekmek sipariş etmeniz gerektiğini tam olarak bilirsiniz.
Düşük stok uyarıları, vardiya ortasında bir malzeme bitmeden önce yöneticiyi bilgilendirir. Kullanım raporları, gerçekte ne tükettiğinizi ve ne sattığınızı (ve aradaki farkın nerede olduğunu — israf, aşırı porsiyon, hırsızlık) gösterir. Reçete bazlı maliyetlendirme, yalnızca menü kategorisi bazında değil, her tabağın gerçek yiyecek maliyetini size söyler.
Eksiksiz tedarik iş akışları (tedarikçiler, satın alma siparişleri, mal kabul irsaliyeleri, FIFO/LIFO, son kullanma tarihi takibi, çok depolu transferler) için Inventory PRO eklentisini ekleyin. (Business plan ve üzeri; PRO eklentisi her planda satın alınabilir.)
Key Benefits
Her sipariş kapanışında reçete bazlı malzeme düşümü
Vardiya ortasında stok tükenmeden önce düşük stok uyarıları
Kullanım raporları — ne tüketildiğini ve ne satıldığını görün
Reçete başına yiyecek maliyetlendirmesi — yalnızca kategori marjı değil, gerçek tabak maliyeti
Use Cases
Kafe ve küçük mutfak
Un, süt, peynir ve espresso çekirdeklerini otomatik olarak takip edin — sabah yoğunluğundan önce yeniden sipariş vermeniz gerekip gerekmediğini görün.
Tam hizmetli restoran
60 menü öğesinde tarife tabanlı stok düşümü — baş aşçı her yemeğin gerçek maliyetini bilir.
Merkezi mutfaklı çok şubeli işletme
Şubeler arası transferler ve tedarikçi bazlı fiyat takibi için Inventory PRO'yu ekleyin.
FAQ
Get Started Gastro POS Hub
Satış noktası, mutfak biletleri, masalar, stok, teslimatlar ve raporlama — tüm restoran için tek uygulama.