F&B-Kosten im Hotel über alle Outlets steuern
Vereinen Sie Bestand, Rezepte, Verkäufe und Service für Restaurant, Bar, Frühstück und Events auf einer Plattform.
Häufige Herausforderungen
Steigende Wareneinsätze bleiben zu lange unbemerkt
Wenn Rezepturen, Einkaufspreise und Portionsgrößen nicht zentral gepflegt werden, sinken Margen schleichend.
Schwund und Verderb belasten das Ergebnis
Manuelle Lagerprozesse erschweren es, Überbestände, Verderb und langsam drehende Artikel in Küche, Bar und Lager früh zu erkennen.
F&B-Bereiche arbeiten nebeneinander statt zusammen
Restaurant, Frühstück, Roomservice und Bankett sind oft getrennt organisiert, wodurch ein vollständiger Blick auf die Performance fehlt.
Die Lösung
KIMISUITE Gastro POS Hub schafft eine zentrale Steuerung für Food-&-Beverage-Abläufe in Hotels und Resorts – vom Einkauf über die Ausgabe bis zum Reporting. Statt mit Excel-Listen, isolierten Kassensystemen und manuellen Bestandsprüfungen zu arbeiten, greifen alle Teams auf dieselbe Datenbasis zu.
So gewinnen Sie mehr Kontrolle über Rezepte, Lagerbestände, Verkaufsdaten und die Leistung einzelner Outlets. Das hilft, Verschwendung zu reduzieren, auf Preisänderungen schneller zu reagieren und die Profitabilität in Restaurant, Bar, Frühstücksservice, Roomservice und Event-Catering nachhaltig zu verbessern.
Funktionen
Transparenz je Outlet
Analysieren Sie Umsatz und Kosten pro Restaurant, Bar, Frühstücksbereich oder Veranstaltungsservice gezielt und vergleichbar.
Schnellere Bestandskontrolle
Erfassen Sie Warenbewegungen laufend statt manuell und treffen Sie Einkaufsentscheidungen auf Basis aktueller Bestände.
Verlässliche Rezeptkalkulation
Standardisierte Rezepturen und Mengen sorgen dafür, dass Preise, Wareneinsatz und Deckungsbeiträge nachvollziehbar bleiben.
Empfohlene App
Gastro POS Hub
Kasse, Küchenbon, Tische, Inventar, Lieferungen und Berichte – eine App für das ganze Restaurant.
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Ihre Fragen beantwortet
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